第19回 公開講座・終了リポート
ワインとチーズの楽しみ方
■実施前の募集要項
〜企画部より〜
プレ・クリスマスにふさわしく 題材に『ワインとチーズ』を取り上げました。
『ビジネス一辺倒では、満たされない心が・・・・・・』と 関西交流大学のホームページでは語りかけているものの ビジネス一辺倒のキライがなきにしもあらずの当公開講座。
年末になると公私ともに何かと飲む機会がふえますよね。 そこで、折角のフランス料理やイタリア料理・・・・・貴方のワイン選びは？ この機会に少し知識をつけて差をつけちゃいましょう。
本当に仕事のできる人は遊び上手。 仕事漬けと安酒だけの人なんてつまらない〜 （知り合いのＯＬさん談）
当講座では、実際にいろいろなワインをティスティング。 違いのわかる男（女）になります。 また、静かなブームになりつつあるナチュラルチーズの勉強も兼ねています。 食の教養をつけて、男（女）を磨いてくださいね。
2001年の最後を飾る、軽やかで、華やかな逸品講座です！
●日 時：平成１３年１２月２０日（木） 午後７：００〜９：００開講 ※午後６時３０分より受付
●場 所：『大阪産業創造館』 ６階・Ｅ会議 http://www.b-platz.ne.jp/
●講師： 神田 ゆかり氏
日本では、珍しい 『シュッヴアリエ ドゥ タストフロマージュ』 （チーズのソムリエのようなもの）や 『シニア ワイン アドヴァイザー』の 資格を持つスペシャリスト。 大手百貨店などのワインやチーズなどの フェスタの企画運営、 一流西洋レストランのアドバイザー、 カルチャースクールの講師など 精力的に専門分野の仕事をこなす。
●テーマ：ワインとチーズの楽しみ方 （教養シリーズ）
●内 容： 西洋の神髄である ワインとチーズのたしなみ方の基本から それにまつわる様々な話題を聴講。
また、実際に講師こだわりの『逸品』を 試飲・試食しながら 楽しい実習を企画しております。
人生を豊かにする 『洒落た大人のための』特別講座です！
●会費：２，５００円 （会員のみ５００円の補助有り）
数種類のワインのティスティングと こだわりチーズがいただける 本当にお得な企画です！
■終了リポート
おいしものを食べて、何かを語るのはヤボってもの。 今回は写真ともに素敵な空気をご覧下さい。 教養も栄養もたっぷり講座でした。
うん、うまい。ワインとチーズ組み合わせは絶品。 今年のボジョレー・ヌーボーもあります。
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