塩分は食べ物の量に比例するので量を減らすことにより味付けを変えなくても
    塩分量を減らすことができます。又、使いやすい市販の出しは塩分が添加され
    ているものも多いので、昆布とかつおの手づくりの出しをとることで旨味を引き
    出し塩分量を減らすことが出来ます。季節の香味野菜を使って薄味でもおいしく
    お酢を使った季節感のあるお寿司を作ってみました。



カロリー 蛋白質 脂質 塩分
1750kcal 61.1g 41.0g 7.0g