塩分は醤油や味噌・ドレッシング・ケチャプ・ソースなどにも含まれています。
     「減塩」はふつうの食塩量の50%以下のもので厚生労働省から表示をする
      ことを許可されたものです。ふつうの量を使えば食塩の量は半分に減らすことが
     出来ます。高血圧など疾病予防のため、旬の素材を生かし、塩分を7g程度にした
     食事に仕上げました。 



カロリー 蛋白質 脂質 塩分
2080kcal 78.5g 42.5g 7.5g