宝蔵院流槍術は、約450年前の興福寺子院のひとつ宝蔵院の僧、胤栄（いんえい）が創始した奈良発祥の武道です。
　宝蔵院は明治初年まで、現在の奈良国立博物館旧館の位置に所在し、槍術稽古が続けられていました。そして、流祖・胤栄師より歴代、正月の稽古始には伝習者に「狸汁」が振舞われていました。このことは、幕末の奈良奉行・川路聖謨（かわじ としあきら）の日記「寧府紀事（ねいふきじ）」によって確認できます。
　「狸汁」は宝蔵院三代頃までは狸肉を使用していましたが、寺院内であるため、次第に歯ごたえが似ている蒟蒻（こんにゃく）を狸肉に見たてた精進料理へと変化しました。
　平成15年1月、径1メートルの大鍋2基にてこの「狸汁」を初めて復元し、伝統に則り稽古始に伝習者に供すとともに、多くの見学者にも味わっていただき好評を得ました。
　寒い時期にいただく冬野菜たっぷりの「狸汁」は健康料理で体も温まります。今後は、当槍術の恒例行事として伝えるとともに、古都奈良・冬のおもてなし料理としての普及を願っています。
　なお「狸汁」復元考証にあたって、食材は奈良の冬の郷土料理「のっぺい汁」を、また、白味噌ベースの合せ味噌は桜井市岩坂・十二神社に伝わる正月料理「狸汁」を参考にしました。